Garantie
Marketing
LABELS BIO
 
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Le succès commercial croissant des produits « bio » a abouti au développement de nombreux labels. Sont-ils un vrai gage de qualité ou la simple réponse marketing à un effet de mode ?

À l’heure où le label européen de l’agriculture biologique se met en place et où les consommateurs sont de plus en plus nombreux à choisir le « bio » dans leurs assiettes, l’association « Dealers de Science » invite le grand public à un événement gratuit :

la conférence « Labels bio : garantie ou marketing » suivie d’un buffet « bio » mardi 19 janvier, à 19h à l’IJBA, IUT Michel de Montaigne, place Renaudel (Bordeaux) Tram C, arrêt Tauzia. Conférenciers : Marc Dufumier, directeur de l’UFR Agriculture comparée et développement agricole à AgroParisTech. Paul Robin, directeur de recherches à l’Inra (département Sciences pour l’action et le développement), affecté au laboratoire d’études rurales de l’Université Lyon 2, s’intéressant, en collaboration avec des économistes, à la dynamique de l’agriculture biologique et aux signes de qualité des produits. Le traitement médiatique des labels bio sera quant à lui mis en lumière par Claude-Marie Vadrot, journaliste à l’hebdomadaire Politis et au journal numérique Mediapart.

Le débat sera animé par Cédric Brun, enseignant-chercheur en Philosophie à l’Université Bordeaux 3, Michel de Montaigne. Aurore Sournac, agricultrice en démarche pour obtenir le label « Agriculture Biologique » et fournissant des Amap (Association pour le Maintien de l’Agriculture Paysanne) en Gironde, témoignera des démarches des agriculteurs. IJBA

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